Türk Mutfağı Haftası

Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu; Erzincan Belediye Başkanı Bekir Aksun, Vali Yardımcılarımız Ömer Özbay ve Mehmet Emre Canpolat, İl Jandarma Komutanı Tuğg. Veysel Yanık, İl Emniyet Müdürü Zafer Baybaba, İl Kültür ve Turizm Müdürü Oğuzhan Kılıç, birim amirleri ve aileleri ile birlikte 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası münasebetiyle düzenlenen programa katıldı.

Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda ve Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) desteğiyle bu yıl dördüncüsü düzenlenen 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında Çadırcı Hamamı’nda İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünün düzenlediği etkinlikte Erzincan’ın yöresel yemekleri olan Etli Kuru Fasulye, Keleçoş,Yaprak Sarması, Su Böreği, Gendime Çorbası, Gendime Pilavı, Gasefe ve Erzincan Kesme Kadayıfı gibi yöresel lezzetler tanıtıldı.

Erzincan’ın yöresel lezzetlerinin sadece bir yemek değil aynı zamanda geçmişten günümüze uzanan bir kültürün yansıması olduğunu dile getiren Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, “Bugün standartlaştırılmış insanlar yetiştirilmek isteniyor. Doğru olan ise çağın gereklerini yerine getirirken köklerimizden de kopmamaktır. Çünkü köklerinden değerlerinden koparılan toplumların yaşaması mümkün değildir. Bu nedenle kendi kültürümüzü kendi kendi tarihimizi kendi değerlerimizi ve kendi mutfağımızı gençlerimize, yeni nesillere aktarmalıyız. Bu değerlerimizi bu güzelliklerimizi hep birlikte yaşatmalıyız.” dedi.

Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, 2025 yılının Aile Yılı olması münasebetiyle Erzincanlı ailelerin de katılımlarıyla “Erzincan’da Aile Sofrasından Nesiller Arası Bir Mutfağa‘’ adlı aile temalı bu güzel etkinliğin düzenlenmesinden dolayı İl Kültür ve Turizm Müdürü Oğuzhan Kılıç’a ve emeği geçen herkese teşekkür etti.