İl genelinde faaliyet gösteren mezbahaneler, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla titizlikle kontrol ediliyor.
İl Müdürü Alper Koçaker başkanlığında yürütülen denetimlerde; işletmelerin mevzuata uygunluğu, hijyen şartları, resmi kontroller ve yeni uygulamaya alınan yağsız kesim süreci detaylı şekilde inceleniyor. Ekipler, üretimin her aşamasını yerinde denetleyerek olası risklerin önüne geçmeyi hedefliyor.
İl Müdürü Alper Koçaker, mezbahanelerde resmi veteriner hekimlerin sürekli olarak görevlendirildiğini vurgulayarak, ilgili mevzuat hükümlerinin hassasiyetle uygulandığını belirtti. Ramazan ayında artan et tüketimi nedeniyle denetimlerin daha da önem kazandığını ifade eden Koçaker, kamu sağlığının korunmasının öncelikleri olduğunu dile getirdi.
